Secondo le stime operate dall’Osservatorio eCommerce B2c Netcomm – School of Management del Politecnico di Milano, nel corso dell’anno corrente gli acquisti online a favore del settore Food&Grocery dovrebbero generare un giro d’affari superiore ai 4 miliardi di euro con una crescita pari a 38 punti percentuali rispetto al 2020.
L’anno scorso, complici anche le limitazioni alla mobilità personale imposte per contrastare l’emergenza pandemica, lo stesso comparto avrebbe registrato un incremento pari all’84% raggiungendo un valore di 2.9 miliardi di euro. Considerando il contesto che l’ha generato, si tratta per molti versi di un dato difficilmente ripetibile ma la tendenza espressa dal mercato è comunque favorevole.
Analizzando i singoli segmenti, durante il 2021 sarebbe stata stimata inoltre una crescita del 56% a vantaggio del food delivery (oltre 1.4 miliardi di euro) accompagnata da un +39% del Grocery alimentare (sempre intorno agli 1.4 miliardi) e da un +17% dell’enogastronomia che dovrebbe portare il suo giro d’affari a quota 750 milioni.
Tra tutte le attività precedentemente descritte ad essere sotto osservazione sarebbe in particolare il Grocery alimentare che, grazie ad una logistica rafforzata e ad applicazioni e servizi online appositamente dedicati, potrebbe sostituire in buona parte la tradizionale spesa al supermercato certificando un radicale cambiamento di abitudini da parte degli Italiani.
Ad oggi nella Penisola i prodotti Food&Grocery commercializzati tramite i canali digitali rappresenterebbero da soli il 2.5% dell’intero comparto, si tratta di una quota ancora marginale ma sostanzialmente paragonabile a quella rilevata nelle altre economie avanzate. A determinare un’ulteriore crescita saranno probabilmente le iniziative a riguardo degli operatori di settore.
